Nikau Farm er Dane og Hannah Johns’ (Momento Mori) vin laget av druer fra familiens egne vinmarker i Gippsland, Victoria.

Med sine 3 hektar i Gipsland helt på sydspissen av Australia, skaper Dane og Hannah Johns vin som har tilhengere verden over. Morgenbris driver inn fra Bass-stredet igjennom trolske grønne og bratte åssider – vinmarkene ligger på 400 meters høyde.
Vingården deres er delt inn i 3 vinmarker; 2 er på 0,75 hektar i Strezelecki Ranges i Gippsland, Øst-Victoria. Den siste er en 1,5 hektar vinmark som ligger i Black Snake Ranges i Tonimbuk-dalen.


Hannah og Dane produserer vin etter strenge økologiske prinsipper og har stor respekt for naturen. Alle vinene er selve definisjonen på håndlaget med villgjær og med et begrenset antall flasker. Ingen ny eik eller mekaniske pumper er brukt. Ingen klaring eller filtrering og ingen tilsetninger og helt usvovlet.

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.