Vin med flott duft av stein-mineralitet, sitrus og solmoden frukt. I munnen er vinen lett fruktig med et leskende anslag og tørr avslutning. Prøv sammen med retter av fisk -& skalldyr, vegetarretter eller til lyst kjøtt.
South Africa , Western Cape
Produktinformasjon
Inspira
Inspira er en vinserie som er inspirert av den norske vinimportøren Publico Wines, og er produsert og blandet i tett samarbeid med vinbøndene og vinmakere. Det finnes mye druer av høy kvalitet og vin ute i verden som aldri får den oppmerksomheten som den fortjener da den gjerne blir blandet sammen med viner av annen kvalitet.
Med vinene i Inspira er det en idé om hvilke druer som kan gjære naturlig, behandles minst mulig i vinkjelleren ved å unngå bruk av unødige tilsetningsstoffer, og å tappe vinen uten sukker og med så lav svovel som forsvarlig mulig.
Vin med flott duft av stein-mineralitet, sitrus og solmoden frukt. I munnen er vinen lett fruktig med et leskende anslag og tørr avslutning. Prøv sammen med retter av fisk -& skalldyr, vegetarretter eller til lyst kjøtt.
Druer fra frittstående bush vines plantet på granittholdig jordsmonn i Paardeberg-delen i Swartland i 1997.
Swartland er et stor område som strekker seg over 180km fra 1t nord for Cape Town og opp mot Citrusdal. I nord har man innslag av sand i jordsmonnet, og i sør består hovedsaklig jordsmonnet av granitt eller skifer. Området omtales som en av de mest spennende områdene i Sør-Afrika grunnet kombinasjonen av dette jordsmonnet, svært gamle bush-vines og produsenter som lager ærlige viner med stor fokus.
Håndplukkede druer som presses som hele drueklaser. Juicen gjærer naturlig i gamle 500-liters fat og overføres til ett stk 5000-liters fat for videre modning. Etter 16 måneder på bunnfall tappes vinen ufiltrert med fornuftige svovelverdier.
Chenin Blanc 100%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.