Hvitvin

Inspira Cape Chenin

Vin med flott duft av stein-mineralitet, sitrus og solmoden frukt. I munnen er vinen lett fruktig med et leskende anslag og tørr avslutning. Prøv sammen med retter av fisk -& skalldyr, vegetarretter eller til lyst kjøtt.

South Africa , Western Cape

Vinmonopolet 249,90 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

Inspira

Om produsenten

Inspira er en vinserie som er inspirert av den norske vinimportøren Publico Wines, og er produsert og blandet i tett samarbeid med vinbøndene og vinmakere. Det finnes mye druer av høy kvalitet og vin ute i verden som aldri får den oppmerksomheten som den fortjener da den gjerne blir blandet sammen med viner av annen kvalitet.

Med vinene i Inspira er det en idé om hvilke druer som kan gjære naturlig, behandles minst mulig i vinkjelleren ved å unngå bruk av unødige tilsetningsstoffer, og å tappe vinen uten sukker og med så lav svovel som forsvarlig mulig.

Karakteristikk

Vin med flott duft av stein-mineralitet, sitrus og solmoden frukt. I munnen er vinen lett fruktig med et leskende anslag og tørr avslutning. Prøv sammen med retter av fisk -& skalldyr, vegetarretter eller til lyst kjøtt.

Jordmonn

Druer fra frittstående bush vines plantet på granittholdig jordsmonn i Paardeberg-delen i Swartland i 1997.

Område

Swartland er et stor område som strekker seg over 180km fra 1t nord for Cape Town og opp mot Citrusdal. I nord har man innslag av sand i jordsmonnet, og i sør består hovedsaklig jordsmonnet av granitt eller skifer. Området omtales som en av de mest spennende områdene i Sør-Afrika grunnet kombinasjonen av dette jordsmonnet, svært gamle bush-vines og produsenter som lager ærlige viner med stor fokus.

Produksjonsmetode

Håndplukkede druer som presses som hele drueklaser. Juicen gjærer naturlig i gamle 500-liters fat og overføres til ett stk 5000-liters fat for videre modning. Etter 16 måneder på bunnfall tappes vinen ufiltrert med fornuftige svovelverdier.

Druetyper

Chenin Blanc 100%

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr6393508
  • Vinmonopol16739501
  • LuktDuft av steinfrukt, hvit blomst og sitrus.
  • SmakSmak av moden sitrus, epler, kjernefrukt og mineralitet.
  • FargeLys gul.
  • ProdusentInspira
  • Årgang*2022
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt South Africa , Western Cape
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeSkrukapsel
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistPublico Wines AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Grønnsaker
  • Skalldyr
  • Fisk
  • Smak
  • 1/12 Sødme
  • 8/12 Fylde
  • 7/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Smak av moden sitrus, epler, kjernefrukt og mineralitet.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Chenin Blanc 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 13%
  • Syre 5.8 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.