Rødvin
Dyp rubinrød vin med innslag av mørke bær og krydder. I munnen er vinen behagelig med myke tanniner og aromaer av blomster og bjørnebær. Prøv sammen med retter av rødt kjøtt, grillede grønnsaker eller som peiskos.
Italy
Produktinformasjon
Casa Defra
Casa Defra på Berici Hillis i Vicenza ble stiftet av brødrene Defra i 1908.
Produsenten har spesialisert seg på Riserva-utgaver innenfor den spennende Colli Berici DOC og på endrueviner fra vinmarkene på eiendommen som ikke kommer fra vinmarkene brukt til Colli Berici DOC-produksjon.
Casa Defra jobber etter et bærekraftighetsprosjekt kalt AltaVia, noe som blant annet innebærer minimalt med sprøytemidler, gjenbruk av vann og bruk av solpaneler i vinkjelleren.
Dyp rubinrød vin med innslag av mørke bær og krydder. I munnen er vinen behagelig med myke tanniner og aromaer av blomster og bjørnebær. Prøv sammen med retter av rødt kjøtt, grillede grønnsaker eller som peiskos.
Fra sørvendte vinmarker på sandholdig jordsmonn med innslag av leire og kalk.
Colli Berici er et område midt mellom Vicenza og Padova midt i Veneto-regionen.I området må alle hvite viner være produsert på minimum 50% garganega og alle røde viner må inneholde minimum 50% merlot. Området er en av få steder i Veneto med vinmarker fra åssider og jordsmonnet består av sand og fossile avleiringer.
Druene avstilkes og presses forsiktig i pneumatisk presse. Vinen gjærer på temperaturregulert ståltank. Etter 2 måneder overføres vinen til brukte eikefat hvor den modnes i 20 måneder før den tappes.
Cabernet Sauvignon 50% , Merlot 50%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.